Рецепт дня

Автор: ddd

Голубцы в остром сливочном масле

Голубцы в остром сливочном масле

1 большой вилок краснокочанной капусты (около 1 кг), 2 маленькие луковицы, 4 ст. л. подсолнечного масла, 125 г сухого крас­ного вина, 50 г рубленых лесных орехов, 50 г па­нировочных сухарей, 1 яичный желток, 1 ма­ленькое сладкое яблоко, 125 г овощного бульона из кубиков, 125 г сливок, 2 ч. л. загустителя для темных соусов, 1 ст. л. маринованных горошин зеленого перца, белый молотый перец, молотый кориандр, соль.

У краснокочанной капусты удалить внешние увядшие листья и вырезать кочерыжку. В большой кастрюле в кипящей подсоленной воде бланшировать капусту в течение 5-8 мин, пока листья снаружи не станут мягкими. Капусту обсушить и отрезать 16 листьев. Большую среднюю прожилку надрезать и сложить по два листа таким образом, чтобы образовалось 8 одинаковых «конвертов&...

Читать дальше (3931)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1785 от 22.11.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1785

Новости на сайте:

Мифы о фитнесе и питании: узнай правду!

О пользе граната

Рецепты с нашего сайта

Тыквенный флан

от Вредина

 

Карамель: в с толстым дном растопить сахар с лимонным соком. Смазать дно и стенки керамических формочек( можно использовать простые кружки) карамелью. Сливки вскипятить с ванилином, остудить, процедить. Мякоть тыквы отварить до мягкости, взбить блендером до однородности...
Полностью рецепт см. на сайте

 

Рецепт дня: торты и пирожные

Кекс "Любимый"

от Таня

 

Ингредиенты:
200 гр.кефира
400 гр.сахара
200 гр.маргарина растопить
4 яйца
2 ч.л.соды
2 ст.л.уксуса
5 стакана муки
изюм, сахарная пудра
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и маргарин,соду гашеную уксусом все перемешать.  Добавить понемногу муку и изюм. Форму смазать подсолнечным маслом. Выпекать при 180 градусах 30-35минут.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Кулинарный практикум


Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 44 гостей и 0 пользователей.