Рецепт дня

Автор: admin

Кэрри из говядины и сладкого картофеля

Кэрри из говядины и сладкого картофеля

говядина - 750г

батат (сладкий картофель) - 500 г

лимонный сок - 2 ст.л.

кокосовое молоко - 2 стакана

красная кэрри-паста - 2-3 ст.л.

лайм (лист) - 4 шт.

тамариндовая вода - 2 ст.л.

красные перцы чили - 4 шт.

пальмовый или коричневый сахар - 1 ч.л.

листья базилика - 2 ст.л.

Говядину порезать кубиками 2 см, сладкий картофель очистить и порезать кусочками такого же размера. Положить картофель в воду с лимонным соком.Разогреть пол-чашки кокосового молока на сильном огне, помешивать пока не начнет выделяться жир, добавить пасту кэрри и готовить пока не появится явный запах кэрри. Добавить подготовленную говядину, перемешать, чтобы она была вся покрыта кэрри. Размешать 1 чашку кокосового молока и влить в мясо...

Читать дальше (5819)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1756 от 23.10.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1756

 

Новости на сайте:

Способы экстренного похудения

Тухлые таблетки экономят бюджетные средства

Рецепты с нашего сайта

Салат свежий из редьки

от Лиана

 

Редьку натереть на корейской терке длинной лапшой. Лук нарезать тонкими полукольцами, позолотить в ложке масла. Горошины перчика душистого раздробить в ступке, высыпать на редьку, посыпать  все жареным луком, семенами кунжутом и полить соевым соусом...
Полностью рецепт см. на сайте

 

Рецепт дня: блюда из птицы

Окорочка с картошечкой, запеченные на соли

от Вредина

 

Ингредиенты:
Упаковка поваренной соли
окорочка
картофель.
Приготовление:
 Упаковка поваренной соли, окорочка, картофель.
На противень высыпать пакет соли. Сверху на соль выложить окорочка и мытую, высушенную картошку(я взяла мелкую). Запекать в духовке на среднем жару, до золотистого цвета окорочков.
Примечание:
Посыпать приправами и солить не нужно!У курочки получится хрустящая корочка, а картошечка не уступает испеченной на углях.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Запеканки на любой вкус

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 235 гостей и 0 пользователей.