Рецепт дня

Автор: ddd

Простой дал

Простой дал

200 г лущеного гороха (или дала)

1 литр воды

300 г нарезанных овощей (моркови, картофеля, капусты)

2 столовых ложки топленого масла

1 чайная ложка соли

2 чайных ложки куркумы

0,5 чайной ложки асафетиды

0,5 чайной ложки мускатного ореха

Промойте и замочите горох на ночь. Утром снова промойте и положите в кастрюлю с водой, куркумой и солью. Варите, пока не получится однородный суп. Тем временем в небольшой кастрюле растопите масло и обжарьте в нем тмин, пока он не потемнеет. Добавьте перец, другие специи и нарезанные овощи. Тушите овощи до готовности. Затем осторожно смешайте овощи с далом.
...

Читать дальше (4011)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1753 от 20.10.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1753

 

Новости на сайте:

Соь - белая смерть?

Парное мясо? Не обмвнывайте!

Рецепты с нашего сайта

Голубцы банкетные

от tania

 

У целой капусты вырезать кочерыжку, положить ее в большую кастрюлю с горячей водой и слегка проварить под крышкой. Охладить и разделить на листки, с листков срезать только нежные части(тоненькие). Рис отварить до полуготовности, сцедить, смешать с фаршем, натертой морковкой , зеленью...
Полностью рецепт см. на сайте

 

Рецепт дня: выпечка сладкая

Пряники, украшенные мастикой

от Alisel

 

Тесто:
300 г пшеничной муки
200 г ржаной муки
1 стакан меда
2 ст. л. измельченных орехов
0,5 ч. л. молотой гвоздики
1 ч. л. соды
1 ст. л. уксуса.
Для мастики:
100гр маршмеллоу
0,5 ч.л. лимонного сока и сахарная пудра.
Приготовление:
Мед подогреть, не доводя до кипения. Добавить муку, орехи, гвоздику и замесить крутое тесто. Добавить соду, погашенную уксусом, и месить еще не менее 5 минут. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см., при помощи фигурных выемок вырезать пряники, и поставить их на 10-15 минут в разогретую духовку. Готовые пряники покрыть мастикой.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Щедрый стол

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 69 гостей и 0 пользователей.