Рецепт дня

Автор: Анна2009

Домашнее сгущенное молоко

Домашнее сгущенное молоко

3 литра молока

1,5 кг сахара

1 ч.лож. соды

1 ч.лож. лимонной кислоты

Молоко и сахар постоянно помешивая довести до кипения на маленьком огне.После закипания отставить кастрюлю с огня и всыпать соду,хорошо размешать и снова кипятить (30 мин),после этого снова снять с огня и всыпать лимонную кислоту,хорошо размешать и поставить на медленный огонь до уваривания массы в два раза(приблизительно 3-3,5 часа).Убрать с огня и охладить.

Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике,как обычное сгущенное молоко

Я делала в пропорции 1литр молока и 0.5 кг сахара,у меня получилось чуть больше поллитровой банки

Попробуйте,очень вкусно!
...

Читать дальше (1398)
Комментировать (Комментариев: 2)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №717 от 21.12.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #717

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

Заварные пончики

 

от EVA

 

Воду вместе с маслом довести до кипения в кастрюле . Снять кастрюлю с огня и добавить разом всю муку и сильно перемешать, пока тесто не превратиться в однородный комок, отходящий от стенок. Добавить по одному яйца и сахар...

Приготовление см. на сайте


Рецепт дня: овощные блюда


Кабачковая пицца

Очищаем кабачок от кожицы, нарезаем толщиной примерно 1 см. - это и будет основа нашей пиццы. Удаляем из получившихся кружков середину. Обмакиваем в муке и яйце и обжариваем с одной стороны на раскаленном растительном масле. Переворачиваем по мере готовности и заливаем в отверстия кабачков приготовленную заранее смесь, как для омлета.  Сразу кладем нарезанные колбасу, помидоры и зелень. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне минут 10-15. Это приятная и легкая закуска!

Все рецепты  см. на сайте 

 

 


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 143 гостей и 0 пользователей.