Рецепт дня

Автор: ddd

Салат из хрустящего сома и зеленого манго (Ям Пла Доок Фоо)

Салат из хрустящего сома и зеленого манго (Ям Пла Доок Фоо)

1/3 чашки растительного масла 3-5 рубленных тайских Чили перцев 1 чайная ложка сахара. 2 шалота, тонко нарезанных 1 лайм 1/3 чашки зеленого манго 2 столовые ложки рыбного соуса ½ фунта (1 фунт = 0,45 кг) сома ¼ чашки орешков кешью

1. Есть два способа жарки сома. Традиционно филе сома кладут на разделочную доску и, при помощи двух вилок, разделяют мясо на маленькие кусочки.

2. Нагреть растительное масло в воде или котелке на среднем огне и хорошо обжарить рыбу до золотисто-коричневого цвета. Советуем следующий способ вместо традиционного. Сначала слегка пропечь рыбу, а затем обжарить целое филе на среднем огне.

3. Когда филе жарится, разделять его на маленькие кусочки при помощи деревянной лопатки. Этот процесс занимает нескольк...

Читать дальше (2704)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №712 от 16.12.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #712

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

          Маковый пирог с ореховой глазурью 

 

от Alisa-108

 

Готовим бисквит. Взбиваем сахар с яйцами, добавляем сметану и разрыхлитель и муку. Все хорошо взбиваем еще раз. Выливаем на тортовницу, предварительно смазанную жиром. Готовим маковый слой. Мак перетираем...

Приготовление см. на сайте


Рецепт дня: микроволновая кулинария


Буритто

Мелко порезать помидоры, огурцы, шампиньоны, мясо, зелень, лук и перемешать с майонезом. Завер­нуть массу в лаваш (конвертиком), а сверху посыпать тертым сыром с оставшимся майонезом и запекать в микроволновке до готовности.

армянский лаваш (самим делать не обязательно, можно купить)

3 помидора

2 го­ловки репчатого лука

2 огурца

150 г ветчины

100 г шампиньонов

100 г сыра

100 г майонеза

петрушка.

Все рецепты  см. на сайте 

 

 


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 351 гостей и 0 пользователей.