Рецепт дня

Автор: alisa-108

Суп с рыбными шариками

Суп с рыбными шариками

Тцумире буквально означает шарики из сардин, их добавляют в этот
восхитительный суп тцумире джиру, чтобы они передали ему свой сильный
рыбный вкус. Это согревающее и питательное зимнее блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ

20 г свежего корня имбиря

800 г свежих сардин, внутренности и головы удалить

30 мл (2 столовые ложки) белой пасты мисо

15 мл (1 столовая ложка) саке или сухого белого вина

7,5 мл (1/2 столовой ложки) сахара

1 яйцо

30 мл (2 столовые ложки) кукурузной муки

150 г грибов шимеджи или 6 грибов шиитаке

1 лук-порей или большая луковица с перьями
Для бульона:

100 мл (более 1/3 стакана) саке или сухого белого вина

1,2 литра (5 стаканов) даши (бульона) быстрого приготовле...

Читать дальше (3950)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №648 от 08.10.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #648

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:
Энергетики: добро или зло?


Темаки

 

от ddd

 

Для приготовления темаки-суши берем половинку листа нори на него кладем столовую ложку риса для суши и распределяем рис равномерно...


Приготовление см. на сайте:

http://povary.ru/forum/index.php?s=&showtopic=116&view=findpost&p=6079


Рецепты и советы от А до Я:


Крокеты с сыром

Муку поджарить в кастрюле со сливочным маслом так, чтобы она пожелтела (можно прибавить молоко) и варить несколько минут. Снять с огня, добавить тертый сыр, яйцо, 2 взбитых желтка, вновь поставить на огонь и сильно взбить. Когда масса закипит, снять с огня и выложить в смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями противень (толщина масла должна быть около 2 см). Разрезать пласт на куски, посыпать сухарями и запечь в духовке.

1 стакан твердого сыра
3 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки муки
2 стакана молока
2 яичных желтка
1 яйцо
молотые сухари,соль.


Приятного аппетита, Subscriber!

.

Сейчас на сайте 208 гостей и 0 пользователей.