Рецепт дня

Автор: elena_110

Мясной рулет

Мясной рулет "Мулен Руж" (рецепт для ветчинницы)

Если кого-то интересует,что такое ВЕТЧИННИЦА,то милости прошу ко мне в АВТОРСКУЮ ТЕМКУ на форум.

1,5 кг. фарша из различных сортов мяса (говядина,свинина,курица,индейка)
2 шт. сырых морковки
3-4 зубчика чеснока
30 гр. петрушки (свежей)
10 гр. желатина
соль,перец,приправы

Если мясо у вас кусочками,то,соответственно,пропускаем его через мясорубку.
Также пропускаем через мясорубку морковь,чеснок и зелень.
Всё смешиваем,добавляем по вкусу соль,перец,приправы,желатин (сухой).
Хорошенько перемешиваем.
Заполняем ветчинницу до краёв фаршем,накрываем крышкой и зажимаем пружинами.

Для аэрогриля: На дно колбы аэрогриля наливаем стакан горячей воды. Помещаем ветчинницу в аэрогриль на среднюю решётку и готовим 70 минут при темп...

Читать дальше (4334)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №633 от 19.09.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #633

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

          Пирожки с мясом

 

от Alisa-108

 

Замешиваем обычное дрожжевое тесто и ставим на расстойку в теплое место. В это время готовим фарш. Отвариваем субпродукты... 


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Борщ с черносливом и грибами

Сушеные грибы заливают водой и оставляют в ней на 10-15 минут, затем несколько раз промывают, заливают холодной водой (из расчета 7 л воды на 1 кг грибов), оставляют на 3-4 часа для набухания и варят в той же воде до готовности. Полученный отвар процеживают, грибы промывают, нарезают соломкой. Борщ готовят обычным способом, но за 10-15 минут до готовности вводят свекольный отвар и грибы. Отдельно варят промытый и очищенный от косточек чернослив до готовности. Полученный отвар добавляют в борщ. Подают борщ с черносливом, сметаной зеленью. 

100 г вареного чернослива
15 г белых сушеных грибов
1,5 л бульона или воды
остальные продукты, как для борща.


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 81 гостей и 0 пользователей.