Рецепт дня

Автор: Вредина

Острые трубочки.

Острые трубочки.


1 кочан капусты (среднего размера 1-2кг.),
5-6 морковок, 6 зубчиковчеснока.
Рассол: на 1 л. воды 1ст. ложка соли.
Подготовить листья (как для голубцов).
Срезать утолщения и опустить вкипящую воду на 5 мин.
Вынуть, дать остыть. Морковь натереть на терке
крупной соломкой, смешать с измельченным чесноком.
Завернуть начинку в капустные листья, трубочками.
Уложить трубочки плотно друг к другу, в эмалированную
или стеклянную посуду. Залить рассолом,
чтоб он покрывал трубочки на 1 см.

Положить под гнет, через 2 дня закуска готова.
...

Читать дальше (3172)
Комментировать (Комментариев: 1)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №632 от 18.09.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #632

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

          Ткемали из маленьких синих слив

 

от Ольга

 

Сливы сварить в небольшом количестве воды. Протереть через дуршлаг. Добавить по вкусу соль, сахар, много чеснока, чуть-чуть уксуса, черный перец, сухой чили-перец...


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Паста из баклажанов

Баклажаны испечь, очистить, изрубить, смешать с протертыми через сито помидорами, тертым чесноком, молотыми орехами, приправить сахаром, уксусом, солью. Готовые бутерброды посыпать измельченным луком. 

0,5 кг баклажанов
2 помидора
1 стакан орехов
6 долек чеснока
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка уксуса
сахар, соль по вкусу.


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 143 гостей и 0 пользователей.