Рецепт дня

Автор: Lorchen


"Картофельные ньокки под сырным соусом"

картофель средний - 5 шт

мука - 200 г

яйцо - 1 шт

соль - по вкусу

для соуса:

сыр твердый - 50 г

сыр плавленный - 50 г

молоко - 1/2 стакана

зелень

1. Картофель отварить в "мундире" до полуготовности. Остудить, очистить и натереть на средней терке.

2. К натертому картофелю добавить муку, яйцо, посолить и замесить тесто.

3. Из теста сформировать колбаску и разрезать на небольшие кусочки, придать им форму шара.

4. Воду закипятить, посолить, варить ньокки 10 минут (всплывут на поверхность).

5. Соус: сыры натереть, добавить молоко и зелень. Варить до образования однородной массы.

6. Полить ньокки сырным соусом и можно кушать.
...

Читать дальше (1559)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №627 от 13.09.2007

Вкусные рецепты от Povary.ru #627

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:
Правильный шиповник

Рецепты с нашего сайта:

     Творожный кекс

 

от Alisa-108

 

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, маргарин комнатной температур (то есть он должен быть мягким, чтобы легко взбивался). Добавляем муку, сахар, ванилин...


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Запеканка из говядины с картофелем

Очистить 1 кг картофеля, нарезать кружочками и обжарить только с одной стороны. В оставшемся жире спассеровать головку мелко нарезанного лука. Прибавить 750 г рубленой говядины и тоже слегка обжарить. Добавить зелень петрушки, соль, перец, столовую ложку томатного пюре, разведенного в небольшом количестве воды. На противень выложить половину картофеля, на него мясной фарш, а сверху оставшийся картофель. Влить 3-4 столовые ложки масла, полстакана воды и печь в течение 45 минут. Полтора стакана молока взбить с 2-3 яйцами, залить запеканку и вторично запечь в сильно нагретом духовом шкафу до образования румяной корочки. 




Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 45 гостей и 0 пользователей.