Рецепт дня

Автор: admin

Курица в соусе из черных бобов

Курица в соусе из черных бобов

На 4 порции:
1 стакан арахисового масла; 500 г нарезанного кубиками белого куриного мяса без костей; 10 разрезанных пополам шампиньонов; по 0,5 нарезанного красного и зеленого сладкого перца (без семян); 4 мелко нарезанных перышка зеленого лука; 2 тонко нарезанные моркови; 2 ст. ложки промытых сушеных черных бобов; 1 см свежего очищенного и натертого имбирного корня; 1 толченый зубчик чеснока; 2 ст. ложки рисового вина или сухого хереса; 250 г итайского отвара из овощей; 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 2 ст. ложки кукурузной муки (крахмала), разведенной водой.

Нагрейте масло в сковороде вок, добавьте кубики куриного мяса и жарьте во фритюре 2 минуты. Шумовкой выньте кубики мяса и дайте маслу стечь. Слейте масло из сковороды, оставив 2 столовые ложки. Добавьте грибы и жарьте 1 минут...

Читать дальше (4093)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №6 от 22.06.2004

Рецепты вкусных блюд ¦6Совместный проект сайта "Весёлый повар" и компании Gudimfood
К подписчикам: Всего Вам доброго! Вот оно настоящее лето, вот и пришло, жара, пыль, духота... вообщем одни неприятности. Да ещё бессоница досталась от этой жары, я её просто не переношу, да и дел у меня мало. Так что энергия хлещет, а выплеснуть некуда.
Наконец-то наша сборная по футболу выиграла хоть один матч. С чем я бы их и поздравил, но толку от этого мало, всё равно они уже чемоданы пакуют.
Сегодня прочёл статью о Интернете, и в ней говорилось, что сейчас в Инете существует примерно 60 миллионов доменов, 45% из них в зоне com, за что эту зону можно окретить помойкой. И по подсчётам специалистов, на 100 жителей Земли приходится один домен. Чего не скажешь о компьютеризации, которая желает лучшего.
Что-то сегодня большое вступление получилось, да и не по теме. Ну ничего, наверное так и надо!
Коктейль Мечта Робинзона

Как я писал выше, лето настало, жара...

  • Томатный сок
  • кефир
  • соль
  • укроп

    Взять томатный сок. Если в коробке из киоска и уже соленый - значит, соль не пригодится. Разлить по стаканам так, чтобы чуть меньше полстакана оставалось пустым. Потом быстро вливть туда кефир - чтобы доверху. И сверху посыпать мелко нарубленным укропом - это как бы для красоты только. Подавать быстро, пока кефир и сок не перемешались. Во как! Пейте на здоровье!
  • Кулинарная поэзия

    Известный русский поэт Петр Андреевич Вяземский так воспевал чай:

    Час дружеских бесед у чайного стола!
    Хозяйке молодой и честь и похвала!
    По-провославному, не на манер немецкий,
    Не жидкий, как вода или напиток детский,
    Но Русью веющий, но сочный, но густой,
    Душистый льется чай янтарною струей.!
    На этом всё!
    Всего Вам наилучшего.
    Выпуск подготовил - Макс AKA Maxell
    Дизайн - Макс AKA Maxell

    .

    Сейчас на сайте 148 гостей и 0 пользователей.