Рецепт дня

Автор: Мария Карданова

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ.

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ.

1. Свинина 400гр (или готовый фарш)
2. Половина средней луковицы
3. 1 средняя морковь длинной прибл 12 см
4. 2 кубика для куриного бульона
5. 2 веточки укропа и 2 зелёного перьевого лука

Для теста:
1. 1 яйцо
2. 2 ст.л. молока
3. 1 ч.л. соли
4. 240 гр муки (кружка и ст ложка)

1)1. В мисочку всыпьте муку
2. Добавьте 1 яйцо
3. 2 ст.л. молока
4. 1 чл соли
5. Размешайте вручную
6. Если тесто будет липнуть после длительного размешивания - добавьте ещё муки (по 1 ст.л пока оно не будет нормальным)

2) 1. Сформируйте из теста шарик
2. Убедитесь, что он не липнет к рукам

3) 1. Посыпте поверхность для раскатывания теста небольшим колличеством м...

Читать дальше (3967)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №11 от 18.12.2003

Новости.

Уважаемые подписчики рассылки вкусные рецепты! Расскажите о нашей рассылке своим знакомым, друзьям, родственникам и соседям. Пусть подписываются на нашем сайте. У нас много хороших рецептов, достойных вашего внимания.

Рецепты.

Треска с картофелем и луком.
На 750 г рыбы-2 головки лука, 800 г картофеля, 300 г помидоров, 1 ст. ложку уксуса, 4 ст. ложки растительного масла. Очищенный, промытый и нарезанный тонкими ломтиками лук поджарить в масле на сковороде. На эту же сковороду положить подготовленные и посолённые куски рыбы, покрыть ломтиками помидоров, подлить 3-4 ст. ложки воды, посыпать помидоры солью и перцем и уложить вокруг рыбы кружочки жареного картофеля. Сверху полить маслом, накрыть сковороду крышкой и поставить в духовку на 20-30 минут. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и полить соусом. Такимже способом готовят камбалу, щуку, угря.

Салат картофельный.

На 500 г картофеля-50 г зелёного лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1/4 стакана уксуса. Сваренный картофель очистить от кожуры нарезать ломтиками, сложить в миску, посолить, посыпать перцем, смешать с уксусом и растительным маслом. Затем положить в салатник и посыпать укропом, зеленью петрушки или мелко нарезаным зелёным луком.
.

Сейчас на сайте 256 гостей и 0 пользователей.