Рецепт дня

Автор: ddd

Тамариндовое чатни

Тамариндовое чатни

- тамаринд (толченый) - 1 стакан
- вода - 1-1/2 стакана
- порошок тмин - 1/2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.

Залить тамаринд водой и кипятить 5 минут. Затем убрать с огня и настаивать 2 часа.

Мять тамаринд, пока он не отделится от волокон. Влить в сито, помещенное над миской. Давить и тереть тамаринд, продавливая массу через сито. Поскрести дно сита, собрав всю массу, насколько это возможно. Положить массу в кастрюлю.

Вмешать тмин, соль и сахар. Кипятить 2 минуты до загустения.
...

Читать дальше (1506)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №567 от 15.07.2007

Вкусные рецепты #567

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:
Такой полезный виноград

Рецепты с нашего сайта:

Курица запеченная в пиве

от Alisa-108

 

Взять курицу и разрезать ее на небольшие части. В пиво добавляю мед и сахар. Этой медовой смесью заливаю курицу и оставляю ее на час, что бы курица напитала вкус пива. Затем выкладываю курицу на противень...


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Суп из помидоров

Говядину отварить до полуготовности, добавить морковь, петрушку, лук, посолить и варить на слабом огне. Помидоры порезать, стушить со сливочным маслом и мясным бульоном. Протереть через сито и влить в мясной бульон.
500 г говядины
100 г лука
50 г моркови
500 г помидор
50 г сливочного масла
соль, перец по вкусу.


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 66 гостей и 0 пользователей.