Рецепт дня

Автор: ddd

Эмпанадас бразильские

Эмпанадас бразильские

3 стакана муки
1 ч. ложка соли
2-3 г / 1/2 ч. ложки куркума
400 г сливочного масла
240 г жир
1 куриное яйцо
для начинки:
1 стакан пива
1 репчатый лук
2 помидора
120 г сердцевины консервированной пальмы
30 г / 2 ст. ложки сливочного масла
½ стакана Шерри бренди
1 ст. ложка томатной пасты
200 г мяса креветок
1 яйцо (желток)
масло растительное для жарки
соль и перец - по вкусу

Смешиваем муку с куркумой и солью, добавляем жир и сливочное масло и замешиваем мягкое тесто. Добавляем пиво и яйцо, продолжаем замес, после чего накрываем полотенцем и отставляем на 15 минут в комнатную температуру. Тушим предварительно очищенный и нарезанный лук и помидор...

Читать дальше (3101)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №564 от 12.07.2007

Вкусные рецепты #564

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

Оладьи из кабачков с вишнями

от ElenFist

 

Кабачки натираем на крупной терке, слегка солим и даем постоять несколько минут. За это время кабачки выпускают сок, который мы сливаем...


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Баранина, жаренная с овощами

Баранину нарезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в муке и поджарить. Отдельно поджарить лук, морковь, картофель. Все сложить в горшочек слоями, добавить соль, перец, тмин, залить мясным бульоном и тушить в духовке до готовности.
1 кг баранины
100 г лука
200 г моркови
1 кг картофеля
50 г муки
500 г мясного бульона
100 г подсолнечного масла
соль, перец, тмин по вкусу.


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 64 гостей и 0 пользователей.