Рецепт дня

Автор: admin

Щи из свежей капусты с помидорами

Щи из свежей капусты с помидорами

500 г мяса. 3 л воды. 200 г белокочанной капусты. 1 небольшая морковь. 1 корень петрушки, (луковица. 2 картофелины. 2 — 3 помидора. 2 ст. ложки масла, перец горошком, лавровый лист. соль.
Положить в кастрюлю мясо и варить. Спустя 1.5—2 часа мясо вынуть, а бульон процедить в суповую кастрюлю. Коренья и лук слегка поджарить, нарезать небольшими куска ми мясо, капусту нарезать лапшой. Все это поместить в бульон и варить 40 минут. Незадолго до конца варкидобавить в ши лавровый лист, переи. соль по вкусу, кроме этого нуж-нодобавить картофель и помидоры. При этом картофель нужно положить через 10—15 ми нут после капусты, чтобы она успела свариться, а помидоры — вместе со всеми при­правами. Если ши варятся без картофеля, то их следуетза-править поджаренной мукой....

Читать дальше (3300)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №560 от 08.07.2007

Вкусные рецепты #560

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:
Соотношение талия/бедра

Рецепты с нашего сайта:

Кабачки с куриным филе в сливках

от Ольга

 

Лук порезать, слегка обжарить, добавить нарезанное филе. Пока филе обжаривается до белого цвета, порезать кабачки, кубиками или полосками, но не очень мелко...


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Свинина, жаренная по-гуцульски

Свинину нарезать круглыми кусочками, отбить, посолить, поперчить и поджарить. Картофель очистить, натереть на терке, добавить яйца, соль, хорошо перемешать, сформировать оладьи и поджарить. Лук спассеровать с томатным соусом. В горшок сложить оладьи, сверху мясо с луком. Залить мясным бульоном и посыпать зеленью петрушки. Горшок залепить тестом и поставить в духовку.
1 кг свинины
1 кг картофеля
3 яйца
100 г лука
50 г томатного соуса
500 г мясного бульона
соль, перец по вкусу.


Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 216 гостей и 0 пользователей.