Рецепт дня

Автор: Мария Карданова

ИНДЕЙКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С ШАМПИНЬОНАМИ

ИНДЕЙКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С ШАМПИНЬОНАМИ

1. 2 стейка из индейки
2. 10 средних шампиньонов
3. сливки 33% 250 мл
4. шнитт лук небольшой пучёк
5. молотая паприка, молотый чили, чесночная соль, мельница 4 перца, соль
6. растительное масло
7. сливочное масло 50 гр
8. мука пшеничная 6 ст.л.
9. лук шалот 4 головки

1. индейку натереть специями
2. просеять на тарелку мука
3. обвалять индейку
4. стряхнуть излишки муки
5. обжаривать на раскалённом масле по 4 минуты с каждой стороны
6. в другой сковородке растопить сливочное масло
7. нарезать шампиньоны ломтиками
8. обжарить на сливочном масле
9. измельчить лук
10. добавить к грибам
11. пассеровать ещё минуту
12. залить всё сливками
13. повыпаривать сливки минут 5 на средне-слаб...

Читать дальше (1503)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №549 от 27.06.2007

Вкусные рецепты #549

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

Маринованный перец

от lorikk

 

Лук нарезать и обжарить на сковороде. Перец нарезать продолговатыми дольками.  Масло, уксус, соль и сахар  выложить в кастрюлю и закипятить...


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Абрикосы с орехами

Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки, в середину каждого положить ядра орехов. Абрикосы выложить в тарелку и залить апельсиновым, виноградным или вишневым соком. Охладить.
500 г абрикосов
250 г орехов
1 л сока (вишневый, апельсиновый, виноградный).

Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 171 гостей и 0 пользователей.