Рецепт дня

Автор: Sunny12005

Узбекский плов

Узбекский плов

500 г баранины

2-3 ст. риса

4 ст. воды

5 морковок

4-5 луковиц

200 г жира или растительного масла

2-3- дольки чеснока

Баранину нарезать небольшими кусочками. В казане (я готовлю в утятнице) сильно разогреть жир, обжарить сначала мясо, затем добавить морковь и лук, нарезанные соломкой. Залить водой, посолить, поперчить (черным и красным перцем), довести до кипения. Добавить чеснок. Рис промыть, засыпать в казан, разровнять. Когда вода выкипит, взять длинный нож и в нескольких местах проткнуть рис до самого дна. Влить в углубления по 2-3 ст.л. воды, накрыть крышкой и оставить на 30 мин на очень слабом огне.
...

Читать дальше (1887)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №532 от 10.06.2007

Вкусные рецепты #532

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

Сырный пирог с вишней и шоколадом

от Alisa-108

 

Из всех ингридиентов замешиваем тесто. Маргарин смешиваем с сахаром и мукой, перетираем в маслянистую крошку. Добавляем яйцо, сметану и разрыхлитель...


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Блины с мясом

Говядину или свинину отварить, пропустить через мясорубку, добавить слегка поджаренный лук, соль, черный молотый перец и хорошо перемешать. Подготовленную начинку положить на середину испеченного блина, завернуть конвертом и обжарить с обеих сторон. Подавать на стол со сливочным маслом. 
200 г говядины или свинины
50 г лука
50 г сливочного масла
Для блинов: 200 г муки, 1 яйцо, 300 г молока или воды,10 г сахара, 10 г дрожжей, соль по вкусу.

Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 106 гостей и 0 пользователей.