Рецепт дня

Автор: ddd

Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

1 кг цветной капусты, 1 луковица, смесь молотых сухих пряных трав, мускатный орех, перец, 125 мл белого вина, 1 ч. л. муки, 125 г масла, 100 г тертого сыра, 1 ст. л. панировочных сухарей, 1 ч. л. (с верхом) молотой паприки, 100 г окорока.

Цветную капусту разделить на соцветия. Капусту, мелко нарезанный лук, пряности и вино выложить в форму для микроволновой печи и накрыть крышкой. Запекать 20 мин. Приготовить белый соус из муки, масла и 125 мл жидкости, в которой варилась цветная капуста. Залить соусом капусту. Смешать сыр, сухари, паприку, нарезанный окорок и посыпать ее атой смесью. Запекать без крышки при малой мощности 3 мин, пока сыр не расплавится. Выложить капусту на листья и украсить петрушкой.
...

Читать дальше (5367)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №511 от 17.05.2007

Вкусные рецепты #511

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

Куриный рулет с грибами

от ElenFist

 

Для рулета потребуется куриная грудка. Я ее разрезала пополам по горизонтали , развернула - получилась большая поверхность . Затем еще отбила - получился огромный пласт мяса...


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Яичная запеканка с грибами

Сушеные грибы отварить, мелко нарезать и поджарить с луком. Сваренные яйца измельчить и смешать с грибами и луком. Посыпать солью, перцем, выложить в сотейник. Залить молочной подливой, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Подлива: растопить сливочное масло, добавить муку и пассеровать несколько минут. Влить молоко, хорошо размешать и поставить на огонь. Помешивая довести до кипения.


8 шт. яиц
250 г грибов
100 г сыра
соль, перец по вкусу.
Подлива: 200 г молока, 30 г муки, 50 г масла, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 153 гостей и 0 пользователей.