Рецепт дня

Автор: ddd

Кхир, рисовый пудинг

Кхир, рисовый пудинг


50 г риса

120 г воды

200 г молока

200 г сливок

100 г сахара

10 кардамонов
Замочите промытый рис на 4—5 часов в воде. Доведите молоко и сливки до кипения, следите, чтобы не подгорало. Когда молоко закипит, добавьте рис, воду и кардамон, а потом доведите снова до кипения на медленном огне. Варите, постоянно помешивая, 15 минут. Смесь загустеет, и рис, растворившись в молоке, приобретет светло-кремовый цвет. Затем добавьте сахар. Сахар должен полностью раствориться в пудинге. Поместите кхир в холодильник, предварительно удалив кардамон.
...

Читать дальше (2475)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №486 от 16.04.2007

Вкусные рецепты #486

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

Китайские овощные рулетики

от Olga

 

Все нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле. Добавляем соль, сахар и немного уксуса. Начинку завернуть в лаваш и очень быстро обжарить на раскаленном масле...


Приготовление см. на сайте


Рецепты и советы от А до Я:


Рулет из говядины

Говядину нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Добавить молотые сухари, яйца, молоко, соль, мелко нарезанный лук, перец и хорошо перемешать. Из подготовленной массы сформировать рулет, положить его на смазанный сливочным маслом лист, наколоть в нескольких местах вилкой и жарить до готовности, поливая мясным бульоном. 

1 кг говядины
300 г молотых сухарей
3 яйца
100 г молока
50 г сливочного масла
100 г мясного бульона
200 г лука
соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита, Subscriber!

     

.

Сейчас на сайте 68 гостей и 0 пользователей.