Рецепт дня

Автор: StacyTee

Картофель с грибами в белом соусе в горшочке

Картофель с грибами в белом соусе в горшочке

12 небольших картофелин

400 гр шампиньонов

1 большая луковица

0,5 л молока

2 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. муки

щепотка мускатного ореха

соль, черный перец - по вкусу
Картофель очистить, порезать кубиками среднего размера (из расчета 3 картошки на 1 горшочек). Лук обжарить на растительном масле до мягкости, добавить порезанные средне грибы. Посолить. Обжаривать до тех пор, пока грибы не пустят воду. Выключить.

Для соуса: растопить в сотейнике сливочное масло, добавить муку, хорошо вымешать. Постоянно помешивая влить тонкой струйкой молоко, довести до кипения. Приправить солью и мускатным орехом (по желанию - можно добавить 100 гр тертого сыра). Хорошо взбить венчиком. Если остались комочки - пр...

Читать дальше (2118)
Комментировать (Комментариев: 2)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1683 от 12.08.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1683

 

Сегодня у нас в рассылке:

Объявляем о проведении 21 конкурса!

С 14 по 29 августа 2010-го включительно администрация сайта "Повары Ру" проводит 21-й кулинарный конкурс.

Призы в этот раз также предоставили компании OLAY и книжный интернет-магазин «ПРЕМЬЕРА - Мир Семьи»

Лотерея:Разыгрывается рецепт 5250

 

Рецепты с нашего сайта

Паста с креветками в сливочном соусе

от Irinax

1. Пасту отварить, откинуть на дуршлаг.
2. Креветки сбрызнуть лимонным соком. Чеснок очистить и мелко порубить, бросить в сковороду с разогретым маслом. Добавить креветки и обжаривать 1 минуту.
3. Влить сливки и уварить соус (минут 5) периодически помешивая. Посолить, поперчить. Снять с огня и добавить мелко рубленную зелень.
4. Смешать пасту с соусом и сразу подавать.
Идея из журнала «Школа гастронома»

Полностью рецепт см. на сайте

 

Рецепт дня: выпечка сладкая

Апельсиновые маффины

от alizka

 

Ингредиенты:
1 апельсин
3 яйца
150 г сахар
150 г сливочного масла или маргарина
200 г мука
2 ч.л. разрыхлитель
2 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
С апельсина снять цедру и выдавить сок.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца по одному. перемешать. (я взбиваю венчиком).
Добавить цедру и сок апельсина. перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель и вымесить не крутое тесто.
Выложить в формочки на 2/3 и выпекать при температуре 180 20 минут.

Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Выпечка из слоеного теста

Новости на сайте:

Берите от косметики все

Нижнее белье отнюдь не безобидно

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 110 гостей и 0 пользователей.