Рецепт дня

Автор: ddd

Картофельные клецки, жаренные в миндале

Картофельные клецки, жаренные в миндале


На 4 порции: 750 г картофеля, I ч. ложка соли, 60 г масла, 2 яичных белка, 3 яичных желтка, I щепотка белого молотого перца, 100 г миндальных орехов, 2 ст. ложки муки, 3-4 ст. ложки белых панировочных сухарей или хлебных крошек, 1 щепотка мускатного ореха.

Для фритюра: 500 г жира или 1 л масла.
Сварить неочищенный картофель, почистить и немного остудить. Размять картофель вилкой, постепенно добавляя к нему яичный желток. Добавить к получившейся массе миндаль, белый молотый перец и мускатный орех.

Посолить, добавить немного муки до образования одно­родного теста.

Слегка посыпать разделочную доску мукой и скатать тесто в трубочку диаметром примерно 5 см. Разрезать на тонкие кусочки и скатать клецки.

Разогреть жир или раститель...

Читать дальше (2915)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1673 от 02.08.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1673

 

Сегодня у нас в рассылке:

Разыгрывается рецепт № 5250!

Новости на сайте:

Любимая капуста

Можно ли стать стройной за 10 дней?

 

Рецепты с нашего сайта

Очень простое домашнее мороженое

от Aqathy

Готовим при помощи миксера обычного. Пачка сливок взбиваем, затем небольшими порциями добавляем сгущенное молоко (можно сырое, можно вареное), продолжая взбивать. Масса станет однородной, пышной, как крем. Ставим в морозилку минимум часов на 5-6 (лучше на ночь)...

 Полностью рецепт см. на сайте

 

Рецепт дня: напитки алкогольные

Мохито

от leno4ka

 

Ингредиенты:
Спрайт - полстакана,
Водка(ром) - 50гр,
мята,
лайм - половина,
сахар - 1 ч.л.,
лед
Приготовление:
половину лайма (лимона) нарезать кубиками, растолочь с мятой и сахаром, добавить 50гр рома, полстакана спрайта, остальное лед.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 292 гостей и 0 пользователей.