Рецепт дня

Автор: ddd

Суп-пюре из печени

Суп-пюре из печени


печень говяжья 200 г

морковь 1 шт

лук зеленый 60 г

мука пшеничная 40 г

масло сливочное 50 г

молоко 300 г

вода 700 г

соль
Печень нарежьте мелкими кубиками, обжарьте вместе с мелко нарезанными морковью и луком и потушите до готовности в небольшом количестве воды. Затем протрите через сито.

Муку обжарьте с маслом до желтого цвета, слегка охладите и разведите молоком. Соедините с протертой печенью, разведите водой, посолите, доведите до кипения и варите 5-7 минут.

Отдельно к супу можно подать гренки, нарезанные мелкими кубиками.

...

Читать дальше (3314)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1656 от 16.07.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1656

 

Сегодня у нас в рассылке:

Разыгрывается рецепт № 5250!

Новости на сайте:

Питание с умом

Ошибки в макияже

 

Рецепты с нашего сайта

Нежный пирог со шпинатом

от Лиана

Шпинат закинуть в кипяток, затем откинуть на дуршлаг и хорошо отжать. В сковороду с оливковым маслом опустить слегка придавленные зубчики чеснока, прогреть пару минут, вынуть, выложить шпинат, немного прогреть, чтоб пропитался ароматом чеснока, остудить. В шпинат добавить яйца (взбить немного, оставить пару капель для смазки пирога) и рикотту, пармезан, посолить немного. Перемешать, уложить на тесто...
Полностью рецепт см. на сайте

 

Рецепт дня: сладкая выпечка

Заварные пирожные

от Nadya

 

Тесто:
1 стакан воды
100 гр маргарина
0.5 ч.л. соли
1 стакан муки
4-6 яйца
Крем:
1 стакан сахара
7 желтков
0.5 стакана муки
2 стакана молока горячего
100 гр сливочного масла
ванилин
Приготовление:
тесто: вода+маргарин+соль довести до кипения и всыпать муку. не снимая с огня всыпать муку и замесить тесто. снять с огня, немного остудить, и по одному вводим яйца втирая, до состояния тягучего теста. выложить на противень в виде шариков на расстоянии друг от друга. выпекать при 180-200* примерно 30 мин. (до румяного цвета)
крем: сахар растереть с желтками, добавить муку- перемешать. добавить горячее молоко и варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения. остудить. взбить с ванилином, затем добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить.
остывшие булочки порезать и наполнить кремом.

Книги в нашей библиотеке:

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 204 гостей и 0 пользователей.