Рецепт дня

Автор: lovare

Рис для суши и роллов

Рис для суши и роллов

250 г японского риса (риса для суши, например, "Японика" от "Мистраль")
3 ст. л. японского рисового уксуса
2,5 ст. л. сахара
2 ч. л. соли

шаг 1
Высыпать рис в большую миску и тщательно промыть, несколько раз сменив воду. Последняя вода должна быть абсолютно прозрачной.
шаг 2
Откинуть рис на дуршлаг и оставить на 1 час.

Этого времени вполне достаточно, чтобы подготовить все остальные ингредиенты для суши и роллов.
шаг 3
Переложить рис в большую кастрюлю, влить 500 мл воды. Закрыть крышкой и на сильном огне довести до кипения. Варить 5 мин. Уменьшить огонь и варить под крышкой, пока вся вода не впитается. Снять с огня и оставить...

Читать дальше (4026)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1632 от 24.06.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1632

 

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Если мучает мигрень, обратите внимание на питание

Пицца. Традиции и история

 

Рецепты с нашего сайта

Молодой картофель с жареными лисичками

от kalina

В пору раннего лета хорошо собирать лисички. Крепенькие, с почти не распустившейся шляпкой, они растут очень дружными семейками на пригорках. Брать лисички надо аккуратно, потому что под листвой сидит еще множество братьев и сестер, которым еще расти и расти.   И я не знаю, по какой причине, но именно сейчас лисички   самые вкусные и ароматные...
Приготовление блюда см. на сайте

 

Рецепт дня: желе и муссы

"Слоеный" десерт

от Вредина

 

Ингредиенты:
500 г. клубники
500 мл. сметаны
20 г. желатина
сахар по вкусу (1 стакан).
Приготовление:
Желатин замочить в молоке(10г.- 50мл.) и соке(10г.-50мл.)
Клубнику взбить в блендере, добавить сахар по вкусу.
Сметану взбить с сахаром.
Желатин прогреть на водяной бане, до полного растворения,
вылить в сметанную и ягодную смеси, перемешать.
Выливать в форму слоями, убирая в холодильник, после каждого слоя,
чтоб схватился. Оставить в холодильнике на несколько часов,
чтоб полностью застыло. Опустить форму на несколько секунд в горячую воду
и перевернуть на блюдо. Полить ягодным сиропом для мороженого(малиновый).

Книги в нашей библиотеке:

Торты домашнего приготовления

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 132 гостей и 0 пользователей.