Рецепт дня

Автор: ddd

Жареная свинина в имбирном маринаде

Жареная свинина в имбирном маринаде

400 г свиной вырезки, нарезать на ломтики толщиной 1 см

2 помидора

пучок кресс-салата

смесь салатной зелени, на гарнир

7,5 мл (1 1/2 чайной ложки) растительного масла, для жарки
Для маринада:

20 г свежего корня имбиря

60 мл (4 столовые ложки) соевого соуса

15 мл (1 столовая ложка) саке или сухого белого вина
1. Для приготовления маринада натрите имбирь и отожмите его над блюдом, чтобы получить 5 мл (1 чайную ложку) имбирного сока. Добавьте соевый соус и саке или вино; перемешайте. Положите в мелкое блюдо ломтики свинины, залейте маринадом и переверните ломтики, чтобы полностью покрыть их маринадом. Оставьте примерно на 15 минут.
2. Тем временем нарежьте помидоры на четыре доль...

Читать дальше (5035)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1627 от 19.06.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1627

 

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Классификация макаронных изделий

12 принципов здоровой любви

 

Рецепты с нашего сайта

Конфитюр из ревеня

от Вредина

Ревень очистить и  мелко нарезать.
Смешать воду, вино, лимонный сок и сахар.
Добавить ревень и варить под крышкой 5 минут, на слабом огне.
Крахмал смешать с ванилином, добавить 4 ст. ложки воды.
Влить в ревеневую массу, помешивая, довести до кипения.
Снять с огня и дать остыть.

Приготовление блюда см. на сайте

 

Рецепт дня: блюда из птицы

Курица карри в рисовых блинчиках

от deedo

 

Ингредиенты:
Филе куриной грудки - от 1 курицы
Лимонный сок - 2 ст.л.
Масло растительное - 5 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Корень имбиря - 2 см
Рисовые блинчики - 6-8 шт
Соль, перец,приправа карри
Приготовление:
1. Курицу некрупно нарезать, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, добавить натертый имбирь и масло. Оставить мариноваться на час.
2. Спустя час, обжарить курицу до румяной корочки, за 5 минут до конца приготовления добавить карри и сметану, немного потушить, дать уйти жидкости.
3. Размочить рисовые блинчики, согласно инструкции на упаковке, положить на каждый немного начинки и свернуть конвертиком.
4. Обжарить на растительном масле до корочки. Обжаренные блинчики выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишнему жиру.

Книги в нашей библиотеке:

Кулинарный практикум

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 119 гостей и 0 пользователей.