Рецепт дня

Автор: ddd

Рис, запеченный с овощами (Бирияни)

Рис, запеченный с овощами (Бирияни)

Длиннозерный рис хорошего качества – 350 г;
Измельченные орехи – 35 г;
Ошпаренные и размятые томаты – 4 шт.;
Отваренный зеленый горошек – 200 г;
Картофель, порезанный на кубики – 3 шт.;
Листья кориандра или петрушка, мелко порезанные – 3 ст.л.;
Йогурт - 175 мл;
Кориандр – 2 ч.л.;
Соль – 3 ч.л.;
Гарам – масала – 2 ч.л.;
Шафран – ¼ ч.л.;
Куркума – 1 ч.л.;
Розовая вода – 2 ч.л.;
Растительное (топленое) масло – 3 ст.л.;
Вода – 950 мл.

В этом рецепте рис будет не жариться, а запекаться в духовке. В результате получаются эдакие «пирожные», состоящие из двух слоев риса, между которыми будет слой из овощно...

Читать дальше (3223)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1622 от 14.06.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1622

 

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

О чем молчат родители

Не можете похудеть? Поменяйте настрой!

 

Рецепты с нашего сайта

Баклажаны,маринованные с овощами

от Елена Прекрасная

Баклажаны очистить от плодоножки,промыть и разрезать вдоль. В большую кастрюлю налить воды, высыпать 3,5 столовые ложки соли и вскипятить. В кипящую воду опустить баклажаны и как только они закипят, убавить огонь на минимум и варить 3 минуты. Затем вытащить баклажаны и дать стечь воде и немного остыть. Пока баклажаны остывают делаем салатик: морковь натереть на терке, порезать соломкой перец, мелко нарубить зелень, добавить  капусту, очень тонко...
Приготовление блюда см. на сайте

 

Рецепт дня: блюда из птицы

Курица в пиве

от Лиана

 

 

Ингредиенты:
1 курица
2 бокала светлого пива
2 зубчика чеснока
2 ст.л. муки
розмарин
майоран
оливковое масло
соль, перец.
Приготовление:
Вымыть курицу, промокнуть, нарезать на куски и обвалять в муке. На оливковом масле подрумянить рубленные мелко розмарин и чеснок, затем положить кусочки курицы, подрумянить равномерно и налить 2 бокала пива. Посолить и готовить 30-35 минут, периодически переворачивая. Посыпать майораном, поперчить и подавать блюдо сразу горячим.
Примечание:
Напиток - светлое пиво. Под футбольный матч для моего мужа и его друзей, незаменимое блюдо.

Книги в нашей библиотеке:

Коллекция рецептов

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 56 гостей и 0 пользователей.