Рецепт дня

Автор: Станислав

Гренки с шампиньёнами

Гренки с шампиньёнами

Хлуб пшеничный - 200г, шампиньёны - 150г, лук репчатый - 40г, мука - 6г, масло сливочное - 20г, яйца - 1 шт, сметана - 20г, молоко - 100г, сухари, соль перец чёрный молотый.

Хлеб (без корочки) нарезать ломтиками толщиной 1 - 1,5см. Яйцо взбить, посолить, добавить молоко и смочить в этой смеси хлеб. Обжарить хлеб с одной стороны, уложить на смазаный маслом противень необжариной стороной вниз. Грибы почистить, помыть, нарезать, обжарить в масле, добавить пассерованный в масле лук, сметану, перец, посыпать мукой и хорошо размешать. Готовый фарш намазать на гренки, посыпать сухарями и запекать в духовке на среднем огне до тех пор, пока гренки не подрумянятся.
...

Читать дальше (4055)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1616 от 07.06.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1616

 

Сегодня у нас в рассылке:

Скоро - 5000-й рецепт! Даём приз!

Новости на сайте:

Втисни здоровые привычки с свою жизнь

Губная помада опасна для здоровья

 

Рецепты с нашего сайта

Соляночка морская

от Лиана

В паре литров воды варим кубики картофеля (1 картофелину сварить целиком и размять в бульоне). В сковороде на масле подрумяниваем лук, затем кладем морковь, через пару минут добавляем кубики помидора и брусочки перца. Тушим под крышкой на слабом огне минутки 3-4. Отключаем, посыпаем базиликом и перчиком (попав в горячее масло, специи дадут больше аромата)...

Приготовление блюда см. на сайте

 

Рецепт дня: десерты

Шокманже

от kalina

 

 

Ингредиенты:
Яйца -4 шт.
Сахар -2 ст. ложки
Масло сливочное -100 гр.
коньяк -1 ст. ложка (можно использовать водку)
ваниль, корица
орехи - 100 гр. (по вкусу, можно вообще не добавлять)
Шоколад - 1 плитка.
Приготовление:
Орехи измельчить, но не в муку. Растопить в одной таре масло и шоколад. 4 белка взбить с сахаром и ванильным сахаром так, что бы хорошо держали форму, потом добавить желтки, все это время взбивать без остановки и в конце добавить растопленный с маслом шоколад. Коньяк ,орехи и корицу вводить аккуратно размешивая, уже без миксера. Разлить шокманже в бокалы или креманки, остудить, можно совсем ненадолго поставить даже в морозилку. Короче, этот десерт должен быть холодным. Сегодня я сделала утром, поставила в холодильник. Так что десерт на обед удался! Поверьте, это воздушно, легко, ну очень вкусно!

Книги в нашей библиотеке:

100 лучших блюд

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 142 гостей и 0 пользователей.