Рецепт дня

Автор: admin

Вареники с капустой

Вареники с капустой

Для теста:

3 стакана муки

1/2 стакана воды

1/2 ч. ложки соли.

Для начинки:

1 кг квашеной или свежей капусты

2-3 луковицы

1 морковь

пучок петрушки

1/2 ст. ложки томата-пюре

2 ст. ложки подсолнечного масла

1-2 ч. ложки сахара, перец, соль.

Замесить тесто средней густоты, раскатать его в тонкий пласт. Раскатанное тесто разрезать на квадраты размером 5х5 см (из них лепят треугольные вареники, складывая противоположные углы квадратов) или вырезать тонким стаканом кружки (для полукруглых вареников). Начинку уложить точно в центр квадратов, причем не более 1 ч. ложки, чтобы вареник не переполнялся и тесто не слишком натягивалось. Места соединений надо старатьс...

Читать дальше (5332)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1581 от 03.05.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1581

 

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Болезни отражаются на лице

Народные средства, которые вредят здоровью

 

Рецепты с нашего сайта

Свинина в бананах

от leno4ka

Нежирную свинину (1 кг) порезать небольшими кусочками и обжарить до золотистого цвета,
2. Добавить мелко нарезанный лук, немного бульона, накрыть крышкой и потушить на слабом огне. Затем добавить томатную пасту - 2 столовые ложки (я добавляю кетчуп хайнц с пряностями)
3. За 10 мин до готовности добавить бананы (3 шт), нарезанными крупными кольцами, накрыть крышкой...

Приготовление блюда см. на сайте

 

Рецепт дня: рыбные блюда

Рыбный пирог из сайры

от Анжелика

 

Ингредиенты:
250 гр. сметаны
250 гр. майонеза
3 яйца
7-8 ст. ложки муки
соль
гашеная сода уксусом.
Начинка:
1 картофель свежий
1 банка консервы сайра
1 головка лука.
Приготовление:
Тесто разделить на 2 части. На 1-ю часть выложить в том порядке, как написано, положить начинку. Картошку потереть на крупной терке, консервы - измельчить, лук - порезать мелко. Затем залить 2-ой частью теста. Поставить в горячую духовку. Выпекать на полном огне (приблизительно 250 градусов) минут 20. Затем сделать маленький огонь и выпекать еще минут 10-15. Сверху можно посыпать сыром за 10 - 15 минут до готовности.

Книги в нашей библиотеке:

Консервируем салаты

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 148 гостей и 0 пользователей.