Рецепт дня

Автор: admin

Мужужи из свиных ножек

Мужужи из свиных ножек

10 свиных ножек

3 стакана винного уксуса

15 горошин черного и душистого перца

3 лавровых листа

3 луковицы

2 моркови

соль.

Ножки разрубить вдоль пополам, уложить плотно в кастрюлю, залить водой так, чтобы она чуть-чуть покры­вала мясо, и варить без соли под крышкой на умеренном огне, не допуская кипения, около 1,5 ч с момента закипа­ния. Затем бульон процедить, добавить в него винный ук­сус, лавровый лист, душистый и черный перец, лук, мор­ковь, соль. Все прокипятить. Вареные свиные ножки уло­жить в стеклянную банку, залить подготовленным горя­чим отваром, закупорить и охладить.
...

Читать дальше (5279)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №457 от 16.03.2007

Вкусные рецепты #457

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Рецепты с нашего сайта:

Овсяные оладушки или котлетки

от Alisa-108

Овсяные хлопья заливаем горячим бульоном, добавляем манку, все перемешиваем, даем слегка остыть и вбиваем яйцо, добавляем чеснок...

 

Приготовление см. на сайте

 

Рецепты и советы от А до Я:

Картофель тушеный с овощами

Картофель очистить, нарезать кружочками или выбрать мелкие картофелины и при очистке придать им круглую форму, сложить в кастрюлю, добавить нарезанную морковь, петрушку, поджаренный лук, соль, лавровый лист, перец, залить сметаной и тушить до готовности. Подавая на стол, посыпать зеленью укропа.

1 кг картофеля

1 средняя морковь

1 средняя луковица

200 г сметаны

петрушка, зелень укропа, лавровый лист

соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита, [name]!

     

.

Сейчас на сайте 134 гостей и 0 пользователей.