Рецепт дня

Автор: ddd

Борщ

Борщ


говядина 300 г

свекла 300 г

капуста белокочанная 400 г

картофель 500 г

морковь 100 г

корень петрушки 2 шт

лук репчатый 2 головки

чеснок 3 зубчика

масло топленое 2 ст. ложки

шпик 50 г

перец сладкий 1 шт

лавровый лист 1 шт

соль, перец черный молотый

сметана 150 г
Мясо отварите в 3 л воды, добавив соль и перец горошком.

Свеклу, коренья, капусту и лук нарежьте соломкой, картофель - дольками.

Свеклу слегка обжарьте на части топленого масла, сбрызните 3%-м уксусом (1 ст. ложка) и тушите до готовности в небольшом количеаве бульона, добавив сахар (1 ст. ложка) и томатную пасту (2 ст. ложки). Коренья спассеруйте на оставшемся масле.
...

Читать дальше (5226)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1521 от 01.03.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1521

 

Сегодня у нас в рассылке:

19 кулинарный конкурс продолжается!

Новости на сайте:

Основной парадокс похудения

За жизнь без сигарет

 

Рецепты с нашего сайта

Крученики с паштетом

от Lorchen

 

1. Отвариваем куриную печень.
2. Пол луковицы режем полукольцами, обжариваем на растительном масле.
3. Измельчить отварную печень и лук в блендере. Посолить, поперчить, перемешать. Паштет готов.
4. Свинину нарезать на пластины толщиной 0,5 см, отбить.
5. На отбивную положить паштет и завернуть рулетиком.
6. Обжарить рулетики с двух сторон до румяной корочки.
7. В другой сковороде обжарить натертую морковь и лук, нарезанный...

Приготовление см. на сайте

 

Рецепт дня: блюда из птицы

Жаркое с курицей и яблоками

от ipola

Ингредиенты:
куриные окорочка по числу людей
картофель по аппетитам
специи
яблоки
укроп
масло растительное смазать противень
вода 300мл
Приготовление:
На смазанный маслом противень вкладываем курицу, солим её, перчим.
Сверху выкладываем картофель, нарезанный некрупно. Солим. Посыпаем сверху укропом, можно сухим. Заливаем водой . Ставим в духовку на 200 градусов сначала на 40 минут!
Затем курицу выкладываем наверх, чтоб она зарумянилась, переворачиваем и добавляем яблоки, порезанные крупно!
Ставим снова в духовку. Через 30минут курицу снова переворачиваем. И доводим до готовности.

Книги в нашей библиотеке:

Экономные рецепты

Приятного аппетита, [%name%]!

 

.

Сейчас на сайте 75 гостей и 0 пользователей.