Рецепт дня

Автор: alisa-108

Желе из апельсинов

Желе из апельсинов


6—7 сочных апельсинов,

1 ч. ложка порошка агар-агара,

1/3 стакана воды,

1-2 ст. ложки сахара.
Агар-агар залить холодной водой и
оставить разбухать. Апельсины вымыть горячей водой, срезать сверху
примерно четверть («крышечку»), выдавить из них немного сока и чайной
ложкой аккуратно над посудой, в которую будет стекать сок, вынуть
мякоть. После этого выдавить из мякоти сок (сок не процеживать, даже
если в него попадут кусочки мякоти).

Набухший агар-агар положить в миску и, постоянно помешивая, нагревать
на слабом огне, не доводя до ки¬пения, пока он не растворится. В другой
посуде слегка подогреть апельсиновый сок, добавить сахар, влить
растворенны...

Читать дальше (2904)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №107 от 04.04.2004

Уважаемые подписчики!
Если вы хотите, чтобы ваши рецепты были опубликованы в спецвыпуске, то присылайте их нам.
Обязательно посетите наш кулинарный сайт!


Рецепты.

Консервированная кукуруза с яблоками и гренками.

Состав : На 1 банку консервированной кукурузы в зёрнах-1 головку лука, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 яблока, 1 чайную ложку сахара, 10-12 гренков из белого хлеба и 2 ст. ложки масла.

Приготовление :

Кукурузу откинуть на дуршлаг, а затем переложить на сковороду, добавить мелко нарезанный и слегка поджаренный лук, томатную пасту, соль, сахар, перемешать и прокипятить в течение 5 минут. Одновременно нужно обмыть яблоки, разрезать их на дольки, удалить сердцевину и испечь в духовке. Из белого хлеба приготовить гренки. При подаче на стол кукурузу уложить на блюдо горкой, вокруг, вперемежку с гренкками, поместить яблоки, а в центре-букетик из зелени петрушки.

Суп молочный рисовый.

Состав : На 1 л молока-4 ст. ложки риса, 1 ст. ложку масла, 1 чайную ложку сахара.

Приготовление :

Рис хорошо промыть, откинуть на дуршлаг; когда вода стечёт, положить рис в кипящее молоко, добавить соль, сахар и варить 30 минут. При подаче к столу положить масло.

.

Сейчас на сайте 88 гостей и 0 пользователей.