Рецепт дняАвтор: ddd
3 крупных стебля сельдерея,
100 г постного свиного филе,
'А ч. ложки имбирного сока,
2 ч. ложки сакэ,
1 ст. ложка растительного масла,
2 ч. ложки соевого соуса,
1/2 ст. ложки светлого кунжута,
1 ч. ложка сахара,
1/4 ч. ложки соли.
Стебли сельдерея промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Свинину ополоснуть, нарезать очень тонкими ломтиками и нарезать их на ленточки, положить в стеклянную или керамическую посуду, полить имбирным соком и сакэ и оставить мариноваться на 10 минут. Кунжут высыпать в сухую сковороду и, помешивая, поджарить до золотисто-коричневого оттенка. Маринованное мясо выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и, постоянно помешивая, жар...
Читать дальше (3712)
Комментировать (Комментариев: 0)
Спонсоры
|
Вкусные рецепты №106 от 03.04.2004
Уважаемые подписчики!
Если вы хотите, чтобы ваши рецепты были опубликованы в спецвыпуске, то присылайте их нам.
Обязательно посетите наш кулинарный сайт!
Рецепты.
Капуста тушёная.
| Состав : На 1 кг капусты-2 головки лука, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложку уксуса, 1 ст. ложку сахара, столько же муки и 3 ст. ложки масла. |
Приготовление :
Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 минут. Затем добавить поджаренный лук, томатную пасту, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности примерно 10 минут. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить. Свежую капусту можно заменить квашеной, но в этом случае не нужно добавлять уксус.
Овощи в молочном соусе.
Приготовление :
В молочном соусе могут быть приготовлены различные овощи: картофель, морковь, зелёный горошек, стручки фасоли, спаржа и др. Овощное блюдо в молочном соусе можно приготовить из одного или нескольких видов овощей. В последнем случае овощи смешивают. Овощи предварительно нужно очистить, вымыть, нарезать кубиками, дольками или ломтиками, сварить в подсолённой воде, откинуть на дуршлаг или сито для того, чтобы стекла вода. Затем овощи переложить в кастрюлю, залить горячим молочным соусом и перемешать. Молочный соус для заливки овощей по густоте должен напоминать сметану. Для его приготовления достаточно взять столовую ложку пшеничной муки и 25 г масла на 1 кг овощей. Муку слегка поджарить с маслом, развести 1 1/4 стакана горячего молока, добавить соль и варить 10-15 минут.
|
|
Проекты
Добавить
В ИЗБРАННОЕ!
нас добавили уже 8531 человек!
Рассылка
Подписаться на вкусные рецепты
Новое в блогахБлог: интересно
 Всем известно, как сильно на нас могут влиять негативные мысли и посылы других. Формирование мощной психологической защиты описанное в этой статье, поможет вам избежать многих неприятностей связанных с психическими атаками и энергетическими нападениями из вне.
Пример того, как один молодой человек едва не дошел до самоубийства, позволив своему сознанию оказаться во власти негативного программирования извне. К счастью, мне удалось помочь ему, поскольку моя психологич
Читать дальше ...
|
|
