Рецепт дня

Автор: admin

Мужужи из свинины

Мужужи из свинины

1 кг молодой мясной свинины или поросятины

3 лав­ровых листа

10 горошин душистого и черного пер­ца

2/3 стакана винного уксуса

соль

зеленый лук, зе­лень.

Промытую и нарезанную кусками свинину залить водой. Варить до готовности (около 2,5 ч), добавив за полчаса до окончания варки лавровый лист, душистый и черный перец (горошек). Когда свининахорошо разварится, влить в бульон (который должен только покрывать мясо) винный уксус, посолить, быстродовестидо кипения и снять с огня. Мясо вместе с отваром переложить на блюдо, охладить. Подавать холодным, с зеленым луком, пряной зеленью.
...

Читать дальше (5624)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1476 от 16.01.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1476

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

 

 

Новости на сайте:

 

 

Избавьте себя от Новогодней усталости

 

 

Силиконовые формы

 

 

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

 

 

Торт "елочная игрушка"

от alinapupsi

 

 

 


На комбайне перемешиваем сахар и яйца, добавляем маргарин, взбиваем до однородной массы, добавляем соду гашеную уксусом, вмешиваем муку, раскатываем и выпекаем коржи.
Делаем крем-сливочное масло с вареной сгущенкой, обмазываем 2 половинки кремом, крошим-ломаем на кусочки и кладем сверху крема. Дальше поступаем также, кладем одну половинку тортика на другую,  красим шар в любой цвет, ставим сверху петельку-прикрепляем с помощью зубочистки...


 


Приготовление см. на сайте

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт дня: мясные блюда

 

 

 

Новогодние шары

 

от Elena76

 

 

 

 

 

 

 


Ингредиенты:
1 кг смешанного мясного фарша
300 г любых грибов
2 луковицы
соль, черный молотый перец
1 черствый батон
жир для фритюра.

Приготовление:
Мясной фарш посолить, поперчить и хорошо вымешать. Разделить на 8 частей. Грибы (у меня вешенки) мелко нарезать и обжарить с луком, посолить, поперчить. Фарш распластать в лепешки, положить по 1 чайной ложке грибной начинки и слепить мясные шарики. Черствый батон нарезать мелкими кубиками и обвалять в них мясные шары. Разогреть жир для фритюра, обжарить шары на среднем огне до румяной корочки. Сложить их на противень и довести до готовности в горячей духовке.
При подаче шары нужно немного облить спиртом и поджечь.

 

 

 

 

 

Книги в нашей библиотеке:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Гастроном

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

.

Сейчас на сайте 122 гостей и 0 пользователей.