Рецепт дня

Автор: ddd

Сырный суп с креветками и шафраном

Сырный суп с креветками и шафраном

бульон мясной - 500 мл

сыр - 125 гр.

креветки - 100 гр.

сливки нежирные - 200 гр.

молоко - 500 мл

масло сливочное - 2 ст.л

мука пшеничная - 1 ст.л

шафран - 1/4 ч.л

укроп - 4 веточки

перец белый (молотый) - по вкусу

соль - по вкусу
Предварительно приготовить мясной бульон, или развести бульонные кубики.
Креветок промыть, очистить и сварить в кипящей подсоленной воде около 5-7 минут.
Разогреть масло на сковороде, добавить муку, постоянно помешивая, обжарить муку до светло желтого цвета, охладить. Залить ясным бульоном и молоком, помешать хорошо, чтобы не было комков, и варить на слабом огне около 10 минут.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в суп, помешать, ...

Читать дальше (3425)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1453 от 25.12.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1453

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

Объявляем о проведении 18-го конкурса!

 

 

Новости на сайте:

 

 

Почему слоятся ногти?

 

 

Курение убивает 5 миллионов человек в год

 

 

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

 

 

Печеночка под яблочно-медовым соусом

от best

 

 

 


Разогреть духовку до 200 С. 
Яблоки вымыть, разрезать каждое на 8 частей, вынуть сердцевину. 
Жаропрочную форму слегка смазать маслом, выложить яблоки, посыпать сверху чуть-чуть сахаром и растопленным сливочным маслом. 
Выпекать минут 40 (яблоки должны стать мягкими).
 Обжарить печень на сковороде.
 Лук порезать полукольцами. Вынуть печень из сковороды, добавить в тоже масло лук и обжарить до золотого цвета. Переложить лук к печени...





 



Приготовление см. на сайте

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт дня: выпечка сладкая

 

 

 

Пирог с медом и орехами

 

от Alisa-108

 

 

 

 

 

 

 


Ингредиенты:
250 г творога
0,5 стакана сахара
8 столовых ложек растительного масла
6 столовых ложек молока
1 яйцо
350 г муки
пакетик разрыхлителя
ваниль
1,5 стакана орехов мелко порезанных
1 столовая ложка сливочного масла

Приготовление:
Нагреть мед со сливочным маслом, хорошо перемешать и добавит мелко порезанные орехи. Смеси дать покипеть 2 минутки. Оставить начинку остывать. Приготовить тесто. Смешать творог, сахар, растительное масло, молоко, яйцо. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить муку в творожно масляную смесь и замесить тесто. Тесто раскатать в пласт и выложить в форму с бортиками. Из теста сделать ботики, сверху выложить медово-ореховую смесь. Края загнуть. Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов. Форма диаметром 24 см.

 

 

 

 

 

 

Книги в нашей библиотеке:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рататуй

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

.

Сейчас на сайте 67 гостей и 0 пользователей.