Рецепт дня

Автор: Лиана

Полента на итальянский манер.

Полента на итальянский манер.

1 упаковка поленты (375 г.), 50 г. сливочного масла, 100г. сыра «Горгонзола», 150 г. сыра «Фонтина», 150 г. «Таледжо» - нарезать кубиками, 100г. «Пармиджано» - натереть на мелкой терке.

Варим поленту, постоянно помешивая, в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем огонь выключаем, засыпаем сыры и масло и мешаем до полного растворения всех ингредиентов. Сразу раскладываем по тарелкам и подаем. Поленту едят и холодной, нарезав кусками, подают к мясу, овощам в качестве гарнира или хлеба. Для этого горячую поленту раскладывает в формы, дают остыть и нарезают прямоугольниками. Либо горячую выкладывают на блюдо, красиво лопаточкой придавливают на поверхности сегменты или узор, вокруг обкладывают мясом в соусе (чаще томатном) и п...

Читать дальше (1841)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1442 от 14.12.2009

 

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1442

 

Сегодня у нас в рассылке:

 

 

Новости на сайте:

 

 

Диетное мышление

 

 

Яйца, яйца!

 

 

 

 

Рецепты с нашего сайта

 

 

 

 

Грудинка телячья

от Alisa-108

 

 

 


Делаем в грудинке карман, натираем мясо внутри и снаружи солью и перцем.
Готовим начинку: шампиньоны потушить с 2 луковицами и мелко порезанной морковью, добавить сметану и тушить до тех пор, пока не испарится жидкость и начинка не станет густой.
Батон порезать кубиками и залить молоком и слегка взбитыми яйцами. Добавить фарш и все тщательно перемешать. Добавить грибной фарш. Все посолить и поперчить, нафаршировать грудинку и зашить или заколоть деревянными зубочистками...


 

Приготовление см. на сайте

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт дня: блюда из картофеля

 

 

 

Быстряшка

 

от Lorchen

 

 

 

 

 

 

 


Ингредиенты:
карбонат - 150 г
картофель вареный - 2-3 шт.
молоко - 1/4 стакана
яйца - 2 шт
сыр - 50 г
соль

Приготовление:
1. Форму (у меня силиконовая) выложить пластинами карбоната (150 г).
2. Варенную картошку (2-3 шт.) порезать кубиками. Положить в форму.
3. Яйца (2 шт.) взбить, посолить, добавить 1/4 ст. молока и натереть 50 г сыра на мелкой терке, все перемешать и залить поверх картошки.
4. Запечь в духовке при 180 гр. до готовности.
5.Салатик на Ваш вкус. У меня любимый дочкин салат "Балтийский".


 

 

 

Книги в нашей библиотеке:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

На нашей кухне

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 

 

 

 

.

Сейчас на сайте 183 гостей и 0 пользователей.